08 octobre 2021

Communiqué L'Avantage - redactionrimouski@medialo.ca

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©Photo Gracieuseté

La famille Rioux est propriétaire de l'entreprise Pol-O-Bic.

La première phase du projet, maintenant terminée, a permis l’agrandissement de l’établissement et l’automatisation de la chaîne de production des sandwichs. La seconde vise le déménagement de la production de sous-marins de la deuxième usine de Pol-O-Bic, située au Bic, à celle de Saint-Fabien afin de gagner en efficacité, peut-on lire dans un communiqué de presse du gouvernement provincial et d’Investissement Québec.

L'entreprise - aussi appelée Charcuterie La Bicoise - a également fait l’acquisition d’équipement neuf et d’une nouvelle chaîne de production automatisée. Les travaux réalisés à l’usine de Saint-Fabien dans le cadre de la deuxième phase du projet sont terminés, alors que ceux effectués à l’usine du Bic sont toujours en cours.

« Les entreprises du Bas-Saint-Laurent sont actives et hautement innovantes. Elles osent réaliser des projets d’investissement qui augmentent leur productivité et propulsent leur croissance. Charcuterie La Bicoise, qui se démarque dans le secteur du prêt-à-manger depuis près de 35 ans, est un parfait exemple de la vitalité entrepreneuriale qui caractérise la région », mentionne la ministre responsable du Bas-Saint-Laurent, Caroline Proulx.

« … Charcuterie La Bicoise met tout en oeuvre pour demeurer à la fine pointe de son industrie. En misant sur l’innovation et l’automatisation pour optimiser et augmenter sa capacité de production, l’entreprise familiale se donne les moyens d’assurer la qualité de ses produits et de maintenir sa compétitivité… », ajoute le président-directeur général d’Investissement Québec, Guy LeBlanc.

Entreprise familiale fondée en 1987, Pol-O-Bic se spécialise dans la production de sous-marins, de sandwichs et d’autres plats prêts-à-manger comme des mets cuisinés, des salades et des cretons. Ses produits sont distribués dans les épiceries et les dépanneurs du Bas-Saint-Laurent, de la Gaspésie, du Saguenay et de la Capitale-Nationale, notamment. Depuis peu, ils sont également offerts dans toutes les épiceries Maxi du Québec.